香酥大麻花的做法

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香酥大麻花

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外酥里嫩，香甜可口，特别好吃的大麻花，在家没事动手做一做吧。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 450g

、

奶粉适量

、

温水 230g

、

白糖 80g

、

油 60g

、

酵母 10g

、

泡打粉 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母水糖一起温水搅拌融化
步骤2/4 点击查看大图
然后与面粉和其他除了油的材料一起揉成面团，然后在放油，把油揉进面里。
步骤3/4 点击查看大图
醒15分钟后，揉好的面取120克一个，搓成长条，拧成麻花。搓麻花手法可以网上查下，盘子刷油，把拧好的麻花，放在盘子上。
最后一步点击查看大图
然后在麻花上刷油盖上保鲜膜。发至30分钟。140度左右油温下锅炸制。金黄色就可以出锅了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

水太热会给酵母烫死V 131/2797/1028，商业学习，不懂欢迎评论私聊，咨询。

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发布于 2018-10-09

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