高纤坚果棒
一直惦记着孟老师的这饼干,一直没舍得动手。因为模具不太合适,因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而,那些坚果不用来试试这饼干,真是心有不甘。那个小方烤盘,不知道大小如何呢。翻出来一量,正合适。天时地利,管它有木有人和。当机立断,投入行动。核桃木有了,还有西瓜子仁,反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸,以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以,孟老师说压得太紧口感不好。可是,孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢?
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步骤1/17
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用料
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步骤2/17
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将四种坚果放入烤盘,上下火150度,烤10分钟左右,备用
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步骤3/17
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牛奶倒入蜂蜜中
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步骤4/17
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搅拌均匀
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步骤5/17
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加入橘皮丁和葡萄干
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步骤6/17
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拌匀,浸泡10分钟
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步骤7/17
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加入蛋液,搅拌均匀
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步骤8/17
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依次倒入四种坚果
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步骤9/17
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拌匀
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步骤10/17
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倒入燕麦片
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步骤11/17
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拌匀
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步骤12/17
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倒入18X18厘米的方烤盘中
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步骤13/17
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抹平表面
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步骤14/17
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右
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步骤15/17
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出炉晾凉
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步骤16/17
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彻底冷却后取出
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最后一步
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切块
坚果可以随自己喜好任意替换。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧,以防口感过于紧密。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-08
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