低脂日式土豆沙拉
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我觉得日式土豆沙拉是一种很好的小菜,蛋白质、蔬菜、主食都有了,分量大一点可以当一顿饭,而且做起来很快,也不用开火炒菜。传统的土豆沙拉需要放蛋黄酱、糖等等,蛋黄酱的热量和脂肪真是高了去了。要减脂的朋友,可以试试用原味酸奶代替蛋黄酱,味道稍有不同,不喜勿喷啊
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆去皮切块,开水煮熟,捞出沥干后捣成泥。建议留一些小块,口感好一些,不然就是土豆泥啦另一边煮一个鸡蛋,切小块
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步骤2/3
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虾仁用平底锅煎熟,切小块;黄瓜切片。如果不赶时间的话,用盐腌制黄瓜20分钟,挤出多余水分
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最后一步
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所有材料混合均匀就可以啦~酸奶建议用希腊酸奶,个人感觉更接近蛋黄酱。酸奶的用量大约是刚好能将土豆拌粘在一起
小贴士
1. 酸奶建议用希腊酸奶,个人感觉更接近蛋黄酱
2. 可以把虾仁换成蟹棒或火腿肠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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