生蒜芸豆肉汆儿 面
【3-104】 这是一个看上去无事发生其实脑袋一片空的故事……不好意思刚吃饱 ----- 2018.10.4
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步骤1/14
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葱蒜芸豆收拾干净,家里没芸豆的话换成豇豆也成
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步骤2/14
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认真切成小粒粒,顺手把葱姜蒜切好
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步骤3/14
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锅烧热倒油扔肉馅,想办法赶在肉全部变色之前铺平并且扔姜,根据个人喜好撒些五香粉
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步骤4/14
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认真把肉馅划拉散扒拉香,瞅着肉开始出油了扔芸豆
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步骤5/14
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扒拉到芸豆明显变色了扔葱,根据豆肉出息程度淋料酒
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步骤6/14
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随便搅和两下加生抽,顺手把火调大些,咔咔扒拉匀或者激情抛大锅
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步骤7/14
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闻到酱油香味了倒热水,大概跟所有豆肉齐平的样子,根据个人口味加盐
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步骤8/14
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中小火把豆肉咕嘟熟,大概六七分钟?瞅着差不多了揪粒尝尝,没啥问题了扔蒜
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步骤9/14
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把蒜盖起来焖个十几秒,闻到蒜香味儿了关火,顺手搅和匀
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步骤10/14
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浇到提前收拾好的面上,根据个人喜好撒葱撒蒜
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步骤11/14
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认真感受下看起来就很有味儿的肉跟芸豆
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步骤12/14
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来,张嘴~
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步骤13/14
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酱香味浓嗷嗷香,估计拌饭也好吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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