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生蒜芸豆肉汆儿 面(10/14)
葱蒜芸豆收拾干净，家里没芸豆的话换成豇豆也成
认真切成小粒粒，顺手把葱姜蒜切好
锅烧热倒油扔肉馅，想办法赶在肉全部变色之前铺平并且扔姜，根据个人喜好撒些五香粉
认真把肉馅划拉散扒拉香，瞅着肉开始出油了扔芸豆
扒拉到芸豆明显变色了扔葱，根据豆肉出息程度淋料酒
随便搅和两下加生抽，顺手把火调大些，咔咔扒拉匀或者激情抛大锅
闻到酱油香味了倒热水，大概跟所有豆肉齐平的样子，根据个人口味加盐
中小火把豆肉咕嘟熟，大概六七分钟？瞅着差不多了揪粒尝尝，没啥问题了扔蒜
把蒜盖起来焖个十几秒，闻到蒜香味儿了关火，顺手搅和匀
浇到提前收拾好的面上，根据个人喜好撒葱撒蒜
认真感受下看起来就很有味儿的肉跟芸豆
来，张嘴~
酱香味浓嗷嗷香，估计拌饭也好吃
走了哟，明天见~