南方人的精致--小笼汤包(简易皮冻版)的做法

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南方人的精致--小笼汤包(简易皮冻版)

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说到小笼汤包，那肯定就是精致。不过在家制作觉得不仅擀皮麻烦，制作皮冻更是费事，今天就交一个比较简单快捷的方法，一样可以做出美味多汁的汤包！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

生姜 1小块

、

大葱少量

、

盐适量

、

食用油适量

、

水适量

、

饺子皮 500g

、

料酒 1汤勺

、

白胡椒末适量

、

芹菜 100g

、

吉士丁粉 20g

、

浓汤宝 32g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将吉士丁粉温水化开后，在热水中加入浓汤宝化开，之后将化开的吉士丁粉加入浓汤宝中搅匀，冷却后放入冰箱冷藏成冻。
步骤2/5 点击查看大图
简易版的皮冻做好了
步骤3/5 点击查看大图
将皮冻切丁
步骤4/5 点击查看大图
加入五花肉绞肉中，再加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，芹菜末，打一个鸡蛋进行搅拌。如果想要肉馅儿更入味可以把肉馅儿多腌制一会再包。
最后一步点击查看大图
这里用到现成的饺子皮，将饺子皮边沿用擀面棒擀薄，上锅蒸15分钟就可以吃啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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