兒時味道:自製海苔醬
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只要能買到無調味的海苔其實都可以,煮之前先用手撕成小片(日本的海苔佃煮是可以吃到片狀海苔的),如果你喜歡綿密的醬感,在煮的過程中可以用調理棒打成泥狀,更多細節請看: #戳链接#
嘖嘖的料理影片: #戳链接#
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食材清单
加入采购清单
全形海苔:
5 片
、
水:
250 c.c.
、
味醂:
1 大匙
、
醬油:
1 大匙
、
糖:
5 小匙
、
香油:
少許
、
清酒:
1 大匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
將所有調味料倒入鍋中煮滾
-
步骤2/4
点击查看大图
接著將海苔撕成小片投入
-
步骤3/4
点击查看大图
在煮的過程中將一部分海苔以攪拌棒打成泥狀,不要全部打碎,這樣的海苔醬吃起來比較有趣
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2018-10-02
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