回锅肉
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我一直觉得,中国的很多传统名菜,特别像是人生经验的总结。比如这回锅肉,细细品味有着不一样的婚姻智慧。
食材清单
加入采购清单
五花肉
400克
、
青蒜
150克
、
郫县豆瓣酱
40克
、
豆豉
5克
、
甜面酱
15克
、
黄酒
5克
、
白糖
5克
、
花椒
10粒
、
大料
2个
、
干辣椒
2个
、
葱
2段
、
姜
5片
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
把五花肉放进冷水锅里,加入花椒10粒,大料2个,干辣椒2个,葱段2段,姜片5片。
-
步骤2/9
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大火把水烧开,然后撇去血沫,盖上锅盖小火煮20分钟。
-
步骤3/9
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把青蒜斜刀切成大片。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-09-29
换个做法
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