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皮蛋拌豆腐（汤汁也可以喝哦）的做法

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皮蛋拌豆腐（汤汁也可以喝哦）

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酱汁是煮开的，所以也可以拌饭哦，带点甜甜的，还是挺不错的哦

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内酯豆腐 1盒

、

姜四五片

、

白糖半勺

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

皮蛋 2颗

、

蒜三瓣

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/5
将内脂豆腐（嫩豆腐）放入碗中，切成片状，然后将两个皮蛋切瓣放在豆腐上
步骤2/5
将蒜剁碎，姜切丝，葱切好，待用
步骤3/5
准备一口碗，将糖，醋，生抽倒入其中，加一汤勺清水，搅拌均匀
步骤4/5
锅加热，倒入少许油，放入切好的蒜末，姜丝和葱，煸出香味，倒入步骤三准备的酱汁，烧开，关火
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待酱汁凉后，均匀的淋在皮蛋豆腐上面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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