皮蛋拌豆腐(汤汁也可以喝哦)
酱汁是煮开的,所以也可以拌饭哦,带点甜甜的,还是挺不错的哦
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步骤1/5
将内脂豆腐(嫩豆腐)放入碗中,切成片状,然后将两个皮蛋切瓣放在豆腐上
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步骤2/5
将蒜剁碎,姜切丝,葱切好,待用
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步骤3/5
准备一口碗,将糖,醋,生抽倒入其中,加一汤勺清水,搅拌均匀
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步骤4/5
锅加热,倒入少许油,放入切好的蒜末,姜丝和葱,煸出香味,倒入步骤三准备的酱汁,烧开,关火
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最后一步
点击查看大图
待酱汁凉后,均匀的淋在皮蛋豆腐上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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