油浸鱼
浏览 52295 · 收藏 291
以前做菜,总是觉得越繁复越好,复杂的程序,复杂的调味,好像不这样,不足以显示自己是个不同于常人的厨娘。年岁渐长,才发现自己陷入了错误认知的怪圈,更多地专注于食材本身的味道,才是烹饪的王道。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鲈鱼洗净后用少许盐抹一下身,肚子下面和表面铺上姜片和香葱段略腌十五分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内的水烧沸,用两个筷子架在蒸鱼盘上,这样蒸的鱼受热均匀,蒸出的汤汁不会残留在鱼肉上。
-
步骤3/5
点击查看大图
沸水蒸鱼八分钟(八两左右的鱼,如果鱼大的话,适当延长两三分钟)。蒸好的鱼挪到另一个盘子上,表面浇上蒸鱼豉油。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-09-26
换个做法
油浸鱼的其他做法
油浸鱼的相关分类
油浸鱼的相关推荐
-
鸽子汤
501697人看过 -
葱油捞鸡
107832人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#福州特色小吃+肉燕
705497人看过 -
止咳润肺篇 | 冰糖银耳羹、川贝炖雪梨
125398人看过 -
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
174014人看过 -
#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头
242725人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12830774人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32395925人看过 -
干煸豆角
1438649人看过 -
葱油蒸鸡
2473683人看过 -
低脂低卡夏日最佳凉拌菜-捞汁酸辣海带苗
49843人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
568991人看过