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不用一滴油的糖醋排骨的做法

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不用一滴油的糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

老抽 1汤匙

、

醋 2汤匙

、

白糖 4茶匙

、

盐 1茶匙或不放

、

八角 1颗

、

陈皮适量

、

料酒 1汤匙

、

葱适量

、

姜 2片

、

淀粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨冷水下锅，放入八角姜片和适量料酒，煮30-40分钟，捞出浮沫
步骤2/4 点击查看大图
老抽，醋，糖，淀粉，盐（可不加），料酒，加煮肉的汤2大勺，调好汁，把排骨捞出浸泡在料汁里20分钟以上，让排骨充分入味
步骤3/4 点击查看大图
腌好的排骨连同料汁倒入锅中，放入陈皮，没有陈皮新鲜橘皮也可以，都没有也可以不加，大火烧开后转中火炖十五分钟左右，撒上葱花收汁
最后一步点击查看大图
糖醋排骨加微波炉烤酱翅，酱翅配方另外写

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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