「意式肉酱千层面(无白酱版)」的做法

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「意式肉酱千层面(无白酱版)」

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查了ｎ个方子，有些有复杂的加葡萄酒的红酱白酱，有些要加牛肉小茴香迷迭香等各种香料，我只是想简简单单吃个饭而已呀，只希望快速快手，不要搞得这么复杂，花２小时等饭熟我饿也饿死在烤箱边了，所以结合了好几个方子制作了这个无须白酱版的，反正有没有白酱也不差，能少一个步骤就少一个步骤，如果要二选一的话，其实白酱更好吃，因为奶味足，另外一个因为我喜欢连皮吃生番茄，却不喜欢吃任意形式的番茄酱_(:3」∠)_

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千层面 5片

、

猪肉馅适量

、

番茄酱适量

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

黄油适量

、

奶酪适量

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
水里放盐，千层面煮5分钟
步骤3/12 点击查看大图
煮好的面过凉水，用厨房纸吸干水份
步骤4/12 点击查看大图
制作红酱：洋葱切碎，锅里放橄榄油，热锅凉油，中火炒洋葱
步骤5/12 点击查看大图
洋葱味道出来后放肉馅、黑胡椒、盐
步骤6/12 点击查看大图
放番茄酱，一大块黄油
步骤7/12 点击查看大图
焗碗里一层面，一层酱，芝士粉，奶酪碎的叠放
步骤8/12 点击查看大图
最后一层铺上满满的芝士，150度15分钟，烤至面上芝士有一点点焦
步骤9/12 点击查看大图
第一次接触中餐中的'适量'毫无经验，肉酱少了，奶酪来补
步骤10/12 点击查看大图
面片煮完后尺寸变大，多余的也不能浪费，加点蘑菇酱炒了盆西安特色——西红柿鸡蛋(并没有)面(｢･ω･)｢
步骤11/12 点击查看大图
　
最后一步点击查看大图

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2018-09-24

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