自制果冻,水晶月饼
我家小主太爱吃果冻了,我把平时吃果冻剩下的杯子留了下来,这下派上用场了 中秋节到了,可以做给小朋友吃,特别是水晶月饼,再也不用担心来跟大人抢月饼吃了,好吃不上火
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步骤1/9
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火龙果切丁,准备白凉粉
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步骤2/9
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冷水加入白糖,甜味自己觉得合适即可,白糖融化后把白凉粉倒入搅拌均匀
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步骤3/9
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上火蒸,滚水上火蒸熟
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步骤4/9
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放冷至37度左右,倒入模具中,倒模具的三分之一即可,剩下的白凉粉再放回蒸锅中加热融化
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步骤5/9
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再把喜欢的水果放入,平铺即可
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步骤6/9
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二次加热的白凉粉放冷至五十度左右,再二次倒入模具中,倒满即可
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步骤7/9
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冷却后就可以吃了,想要口感更佳,那就放冰箱冷藏
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步骤8/9
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自制果冻完成啦,再也不用担心小朋友整天吃外面的东西了
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最后一步
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此方法同样适用做水晶月饼,只要换个模具即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-23
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