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【腐乳饼】广东人的肉饼，有料、有滋、有味！

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美食台

潮汕功夫茶了得，配茶吃的饼食更是多种多样。中秋前夕我们来到潮州，跟当地人学做一道咸甜口点心——腐乳饼。白肉、蒜茸、腐乳、白糖、花生、高粱酒的组合，光想想就要流口水了。中秋不妨试试看，不再纠结鲜肉还是五仁！
食材清单 加入采购清单
馅料：
、
白肉 245克
、
白糖 245克
、
红腐乳 2.5块
、
花生 245克
、
白芝麻 125克
、
独头蒜 245克
、
高粱酒 适量
、
五香粉 少许
、
蒜粉 少许
、
色拉油 适量
、
糕粉 适量
、
冬瓜糖 适量
、
饼皮：
、
面粉 250克
、
糖浆 180克
、
色拉油 70克
、
碱水 5毫升
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

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