皮蛋瘦肉粥
好米煮粥是非常适合的,浓浓的米香,好吃又营养
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步骤1/20
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靓禾良仓长粒香米开袋就有米香
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步骤2/20
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取大米80克
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步骤3/20
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淘洗干净后放平时煮饭的两倍水
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放入锅里开煮粥的功能
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步骤5/20
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梅条肉去筋膜切大片再切成肉丝
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步骤6/20
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放入4克生抽、3克料酒、1克盐,拌匀
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步骤7/20
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再加入小半勺淀粉拌匀,放置二十分钟,让其入味
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步骤8/20
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锅里烧开水把肉放入煮至变色取出
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步骤9/20
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倒点热水洗下煮好的肉,把水倒掉备用
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步骤10/20
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把皮蛋用手掌压住中间滚动下
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步骤11/20
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就可以轻松完整的去除蛋壳
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步骤12/20
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切成丁
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步骤13/20
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煮粥只差两分钟结束时打开锅
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步骤14/20
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放入皮蛋丁和肉丝拌匀
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步骤15/20
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放入盐和芝麻油,拌匀,煮两分钟
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步骤16/20
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时间到了,放入葱花拌匀出锅
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步骤17/20
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非常香
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步骤18/20
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成品图一
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步骤19/20
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成品图二
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最后一步
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成品图三
1.肉不要煮久了,不然影响口感
2.粥的水量可以按自己的喜好放,我喜欢浓点的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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