小混沌的做法

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小混沌

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里脊肉 200g

、

混沌皮适量

、

盐 1小勺

、

清水适量

、

鸡精

、

番茄

、

紫菜

、

醋

、

胡椒粉

、

花椒粉

、

酱油

、

料酒

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉剁成肉糜备用
步骤2/11 点击查看大图
放入切好的葱和姜
步骤3/11 点击查看大图
加入少许盐、香油、黑胡椒粉、鸡精、酱油，料酒，搅拌均匀后腌制一会儿
步骤4/11 点击查看大图
番茄切块备用
步骤5/11 点击查看大图
混沌皮中间放入馅，四周蘸上少许水（增加混沌皮的粘性），用手的虎口处挤压一下即可
步骤6/11 点击查看大图
这是包好的混沌
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒入少许油，烧热后倒入剩余的馅料，翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
放入切好的番茄，炒成汤汁
步骤9/11 点击查看大图
加入水，待水烧开后放入混沌
步骤10/11 点击查看大图
待烧开后混沌浮起再倒入一碗冷水，继续烧开后放入紫菜，加入少许盐，几分钟后加入鸡精调味即可
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真的很好吃的呦

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2018-09-22

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