西红柿炒西兰花
22克
14克
31克
307
千卡
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步骤1/4
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西兰花清洗干净,掰成小朵,梗切成薄片,(时间来得及,下锅之前盐水浸泡15-20分钟)锅中烧开水,放入西兰花焯2分钟,然后放冷水中过凉,沥干后备用。
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步骤2/4
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番茄去皮切成小块,同时蒜切片备用。
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步骤3/4
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锅中烧油至7成热,放入西兰花和番茄,大火翻炒2分钟。
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最后一步
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再加适量糖和盐调味,最后撒上蒜片,翻炒均匀即可。
功效:
西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种:番茄红素,可以预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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发布于 2018-09-19
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