粢饭糕——满满童年回忆的上海老点心
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好吃的的粢饭糕,必须是二面炸到金黄色,那样表皮才会又香又脆,里面的饭又有点软烂 现在马路上卖粢饭糕的地方少了,有的那些个也是切得薄来兮,油锅里稍微炸一下刚有点出颜色就给你了,真心不好吃哎
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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大米提前浸泡,最起码一小时以上
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步骤2/14
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把浸泡后的米淘洗干净,放比平时煮饭时多的水,再放适量盐搅拌一下(稍微尝一下,必须有咸味)
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步骤3/14
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上锅蒸,电饭煲煮也可以
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-09-18
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