板栗红烧肉
此菜肴含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。但食材栗子易变质,应趁鲜吃。要注意不吃发霉变质的栗子,以免引起对身体的不良影响。 栗子非常容易变质、生虫子,新鲜的栗子买回来之后应尽快处理。
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步骤1/15
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准备好以上材料
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1.板栗可以买剥好的板栗2.生板栗表面划十字放入沸腾的水,煮一会后就可以剥皮
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步骤3/15
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五花肉切块
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步骤4/15
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锅中下油
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步骤5/15
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把八角、葱段、桂皮、姜片下去翻炒,炒出香味
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步骤6/15
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下五花肉翻炒
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步骤7/15
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把五花肉炒
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步骤8/15
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炒到微出油
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步骤9/15
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下适量老抽,炒出颜色
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步骤10/15
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倒适量料酒去腥
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步骤11/15
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倒入适量的白糖,不要加太多,不然太甜会腻
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步骤12/15
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倒入温水,水没过肉
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步骤13/15
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把香叶、干辣椒放进去
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步骤14/15
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大火煮到沸腾,转小火炖30-45分钟,撒葱花上桌
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最后一步
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装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
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