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辣炒鸡脆骨️的做法

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辣炒鸡脆骨️

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这道菜背后的故事：嗯…想了想~ 一个字儿“馋”^_−☆ 上周炒了这道菜后，没吃够的Mr.D当即预约了本周末一定要再来一次现分享给小伙伴们大家行动起来

食材清单加入采购清单

鸡软骨 250g

、

干辣椒若干

、

姜片若干

、

葱切片、段、丝都成

、

花椒若干

、

糖少许

、

料酒 1勺

、

海鲜酱油 2勺

、

火锅底料 1小块

、

淀粉 2勺

、

面粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鸡软骨洗净、淋干2.加入2勺淀粉、1勺面粉，抓匀3.油温8成热，一块一块入油，炸至定型翻面再炸定型，捞出、淋油4.锅中留底油，姜片、花椒粒爆香5.下入炸好的鸡软骨，➕料酒，➕酱油大火翻炒6.加入少许糖提鲜，➕干辣椒7.加入盐、鸡粉、最后放葱花
步骤2/3 点击查看大图
完成～
最后一步点击查看大图
有粉丝问：为什么调料都写'若干''少许'答：例如，喜欢吃辣的亲就多发辣椒，不喜欢可少放或不放,就这么简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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