冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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自己在中秋前夕做冰皮月饼美味可口又有满满的成就感简直不能再棒了呀！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

馅料 300g

、

预拌粉 300g

、

色拉油 5g

、

熟糕粉 10g

、

印花模具

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
85度水煮热，和面搅拌，再加入少许色拉油一起搅均
步骤2/5 点击查看大图
搅匀后，和成这样光滑的面团
步骤3/5 点击查看大图
将馅料揉成球馅料和面皮的比例为1：1最好
步骤4/5 点击查看大图
包起来揉成球，用印花筒印花最后放入包装盒包好就完成啦！
最后一步点击查看大图
300g大概可以做8个左右！这个看个人的喜好，不过不要做得太大个，因为可能会塞不下印花筒

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.在某宝上都可以买到以上材料 2.一分钱一分货，真的。自己吃的，尽量买牌子的材料吧！ 3.如果要做成彩色的，记得把色素粉溶成水后，掺到预拌粉里一起揉面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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