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绿豆酥皮月饼

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营养师蓝冰滢

又到了每年的中秋节。又到了吃月饼送月饼的时候。 能收到一份亲朋好友自己动手做的月饼，已经成了朋友圈的一种时尚。 去年做了新潮的西瓜月饼，今年来点传统的酥皮月饼。内馅儿也选了传统的绿豆馅儿，稍微做了改良，更适合秋天吃。 一块月饼，一杯黄酒，搭配大闸蟹和菊花茶。和亲爱的家人朋友在一起，没有什么比这更开心了
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1小时以上   |   切墩(初级)
绿豆仁 300g
、
绿豆 100g
、
黄油 150g
、
红糖 100g
、
低粉 300g
、
水 170g
、
猪油 30g
、
低粉 200g
、
猪油 100g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-09-15

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