胡萝卜香肠口袋饼

浏览 40564 · 收藏 184 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孩子稍微有点小痛小病对父母来说都是很折磨人的事，孩子的健康成长更是父母最大的心愿。几天前带着孩子去医院测骨龄，儿科门诊里面排的最多的生长发育门诊，候诊时间有点早便和旁边的妈妈聊了起来，旁边站着便是她的孩子，我打量了一番，8岁的孩子身高比自家孩子差不多，但明显的看出孩子的体重比我家孩子重了好多，孩子的胸也有明显的发育，孩子妈妈说今天好不容易腾出时间带孩子来看医生，平时太忙家里奶奶带着孩子也不注重孩子的饮食，我知道孩子已经超重了，现在最怕的是孩子早发育性早熟，我都不知道该怎么办？这位妈妈的话一下子提醒了我：明显这孩子已经早发育了。观旁边在等待区的孩子们，陪同的家长多数也是这个问题而来。营养过剩虽不是性早熟的最主要原因，但却脱不了关系。给爷爷奶奶带的孩子也多半被溺宠着，我就经常看见我家孩子校门口那些接孩子放学的爷爷奶奶们，一放学要不就是提着各种各养的点心,要不就是陪着孩子放学往后巷里面的油炸摊子奶茶摊子里钻。长期摄入那些油炸食品,奶油食品和含奶油的冷饮、高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品等，再加上功课多得不到有效的锻炼，这就不免就造成了孩子的肥胖和早熟。只要吃好、喝好身体就会好”这句话从过去到现今一直是很多妈妈信奉的法则，更多的人认为只要有“营养”就不怕多。有的妈妈在饮食上倾向于选择肉类或高脂肪食物，以及较为精致、太甜的食物，高纤维的食物却又摄取得太少，这样的饮食习惯也同样会造成营养过剩。当然更不排除给孩子盲目进补、过量摄入激素导致性早熟。所以我们对孩子要增加运动量，坚持每天下午或晚上运动一小时左右以控制体重，饮食上孩子更应严格限制平肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品，饮食也一样多吃一些含有高纤维的食物，新鲜的水果蔬菜，选材材料上尽可能的去选一些无添加剂的加工食品。对于饮食挑剔的孩子，妈妈们可能要变换着样子给孩子们做点心了。话题聊的有点多，今天分享给大家的便是这款胡萝卜做的点心。这几天孩子们刚刚开学，每天都要长时间的对着电脑和书本，胡萝卜是保护视力最好的蔬菜之一，它含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛，它是保护视力最好的蔬菜,它可以缓解眼部疲劳，帮助恢复眼睛至健康的状态预防近视，它还含有一些膳食纤维，有增加肠胃蠕动防止便秘作用。但是胡萝卜的味道却是很多孩子不容易接受的。我家的孩子就不能接受胡萝卜特殊的怪味道，今天一早我便用破壁机给胡萝卜打成汁做成胡萝卜香肠口袋面包。这款面包做法很简单，揉面的要求也不需要和一般的面包一样出膜出筋，只要面团揉光滑便可，里面的馅料可随意搭配，给孩子吃的香肠建议不要用火腿肠,里面的防腐剂和添加剂超标，我一般会选珍妮馐珍儿童香肠，它适合一岁以上的宝宝，材料新鲜没有任何添加剂成份。想学的可以跟虫子一起来做这款袋鼠妈妈的胡萝卜口袋饼。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200g

、

细砂糖 8g

、

盐 2g

、

干酵母 2g

、

胡萝卜汁（或水） 125g

、

橄榄油（或其他食用油） 5g

、

珍妮馐珍香肠 2根

、

香菜一株

、

青椒 1根

、

红椒 1根

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所有的材料。
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜切小块，加等量的水倒入破壁机中打成泥过滤出胡萝卜汁备用。
步骤3/14 点击查看大图
面粉里面加入糖，盐，酵母最后加入胡萝卜汁。
步骤4/14 点击查看大图
拌至基本无干粉的面絮状再加入油拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
将它揉成光滑柔软的面团。
步骤6/14 点击查看大图
盖上保鲜膜或者棉布，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大，用手指按压不回缩便可。
步骤7/14 点击查看大图
将面团分成8等分，滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。
步骤8/14 点击查看大图
擀成椭圆形。
步骤9/14 点击查看大图
转移到油纸上，盖上保鲜膜或布最后发酵10分钟。预热烤箱220℃。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起，不要离开烤箱，以免烤焦。时间到后取出放至微凉，上面盖一层盖子以免饼皮太硬。
步骤11/14 点击查看大图
趁烤箱还热，马上再次预热180度，放珍妮馐珍香肠烤10分钟便可取出。这时候大家可以准备蔬菜。
步骤12/14 点击查看大图
去超市忽然发现彩椒都不新鲜，买了这青红椒来，不过这椒有点辣，会吃辣的宝宝没事，不吃辣的，除了把籽去掉外，一定要把当中的白茎也去掉，放水里泡一会儿，再放入沸水中氽二分钟。
步骤13/14 点击查看大图
把妮馐珍香肠切成丝，面包中间切开，得到两个口袋面包。
最后一步点击查看大图
在袋内壁抹上沙拉酱，放入生菜叶，香肠丝、青红椒丝。一个火腿口袋面包就做好了，你也可以装饰上眼睛糖，孩子会更喜欢吃。