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冬瓜粉丝丸子汤的做法

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冬瓜粉丝丸子汤

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姐姐教我做的汤，学一次就成功啦！

食材清单加入采购清单

肉馅 500

、

冬瓜适量

、

粉丝一把

、

鸡蛋 1个

、

葱，姜，盐适量

、

香油，酱油，料酒，蚝油适量

、

橄榄油适量

、

糖适量

、

西红柿六个小的

、

油菜 1颗

、

香菜少许

、

热水一壶

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切冬瓜，自己种的唯一一个冬瓜哈
步骤2/7 点击查看大图
葱姜末
步骤3/7 点击查看大图
西红柿切小块
步骤4/7 点击查看大图
把那些调料都放到肉馅里，葱姜，料酒，酱油生抽，蚝油，橄榄油，香油，盐，糖，白胡椒粉，一个鸡蛋，加到一起搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
先放油炒西红柿出汤，然后放水，水开后放粉丝，然后放冬瓜煮一会。
步骤6/7 点击查看大图
接着放肉丸，煮一会用筷子试试里面不生就可以了。然后放点盐，自己尝一下味道，不要太咸，一点一点往里放，接着放油菜，最后出锅的时候放点香菜。
最后一步点击查看大图
美味的汤就做好啦。我还喜欢放一点醋和黑胡椒粉，味道会更好噢，根据自己喜欢调味。

小贴士

最重要就调肉馅，因为放的料比较多，所以都先少放，尤其是盐，太咸就不好吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-14

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