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虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法

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虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭

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周末的一道大菜，春季潮湿，春困秋乏，这样的天气里最适合吃肉的有木有，养生虫草花蒸排骨来一个，独家暖身大法，健康又美味参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食做热辣滚烫的自己#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 200克

、

虫草花 100克

、

葱花 2克

、

姜丝 5克

、

配料酱汁：

、

生抽 10克

、

盐 3克

、

白砂糖 2克

、

淀粉 10克

、

食用油 5克

、

白酒 5克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虫草花与排骨洗尽备用，在排骨中加入配料中酱汁搅拌均匀腌制30分钟；
步骤2/12 点击查看大图
腌制完成后，加入姜丝搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
碟中均匀铺上虫草花：
步骤4/12 点击查看大图
再铺上排骨：
步骤5/12 点击查看大图
添可料理机锅里加入600克水；
步骤6/12 点击查看大图
放上蒸锅，虫草花排骨放上蒸锅中；
步骤7/12 点击查看大图
盖上锅盖蒸10分钟；
步骤8/12 点击查看大图
出锅啦；
步骤9/12 点击查看大图
最后撒上葱花装饰；
步骤10/12 点击查看大图
成品1: 排骨吸收了虫草花的精华，健康又美味；
步骤11/12 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-19 · 广东省

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