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冬瓜粉丝丸子汤(2/7)
切冬瓜,自己种的唯一一个冬瓜哈
葱姜末
西红柿切小块
把那些调料都放到肉馅里,葱姜,料酒,酱油生抽,蚝油,橄榄油,香油,盐,糖,白胡椒粉,一个鸡蛋,加到一起搅拌均匀。
先放油炒西红柿出汤,然后放水,水开后放粉丝,然后放冬瓜煮一会。
接着放肉丸,煮一会用筷子试试里面不生就可以了。然后放点盐,自己尝一下味道,不要太咸,一点一点往里放,接着放油菜,最后出锅的时候放点香菜。
美味的汤就做好啦。我还喜欢放一点醋和黑胡椒粉,味道会更好噢,根据自己喜欢调味。