炒锅完成脆皮烧鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
整鸡一只解冻
-
步骤2/9
点击查看大图
去除胸骨,使其可以平铺,处理干净
-
步骤3/9
点击查看大图
葱,姜,花椒,盐,生抽抹匀腌制过夜
-
步骤4/9
点击查看大图
去除干净腌制物,少油,平铺炒锅中鸡皮朝下,小火15至20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
用重物压在鸡身上,使其受热均匀紧贴锅底
-
步骤6/9
点击查看大图
翻面后同理15分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
撒上自己喜欢的口味粉,我一边放的孜然一边放的辣椒
-
步骤8/9
点击查看大图
开大火沿锅边冒火烧一下鸡表面,爆香刚才撒的辣椒和孜然
-
最后一步
点击查看大图
完成,鸡皮酥脆,鸡肉多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
脆皮烧鸡的相关分类
脆皮烧鸡的相关推荐
-
炸藕片
50759人看过 -
欧洲梅花肉叉烧饭
94153人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#蒜香牛肉粒
227104人看过 -
盐焗鸡(炒锅版)
221305人看过 -
脆皮五花肉
2154100人看过 -
椒盐藕片和油炸薯片
20460人看过 -
甘蔗荸荠饮
385344人看过 -
茄子肉卷
30255人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷
136407人看过 -
叉烧肉
593211人看过 -
椒盐藕片
54264人看过 -
糖醋带鱼
10530832人看过