流心月饼不可错过的做法

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流心月饼不可错过

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掐指一算过多两个星期就是中秋了，今天小法就要为大家介绍一下被誉为月饼界“劳斯莱斯”的【流心月饼】吃过的人毕生难忘，没吃过的望眼欲穿。一口咬开就有浓浓的流心馅流出，简直是奇妙的味觉新体验。每一口都散发着馥郁醇香，任凭香滑的流心馅料在唇齿间游泳，诱人的流心馅料，感觉随时都要溢出来啊！今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“流心月饼”美食配方啦！亲手做，送礼更贴心哦~

食材清单加入采购清单

黄金桃山皮 20g

、

金沙奶黄馅 25g

、

蛋黄流心馅 6g

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将桃山皮和奶黄馅分割好，按照比例揉圆；
步骤2/9 点击查看大图
流心馅装入裱花袋，切小口，挤入适量的流心馅，慢慢封口；
步骤3/9 点击查看大图
桃山皮擀成圆形薄片，将先前搓好的馅放入皮中，皮慢慢往上挪封口，揉成圆球；
步骤4/9 点击查看大图
模具内撒点已经炒熟的玉米淀粉；
步骤5/9 点击查看大图
圆球放入模具内压制成型，放入烤盘内排列好；
步骤6/9 点击查看大图
20分钟过后，用刷子蘸糖水来回反复刷栗子表面和裂口处；
步骤7/9 点击查看大图
慢慢脱模，法帅蒸汽烤箱预热180度，选择【烧烤】模式，160度/14分钟；
步骤8/9 点击查看大图
也可以免烤直接吃哦~
最后一步点击查看大图
也可以免烤直接吃哦，流心流心~

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、包裹的时候需要小心，容易漏馅，新手可适当减少内陷； 2、可烤可不烤，做完要尽快吃完； 3、上面的材料都是半成品，买回来就可以直接做哦，更省心；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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