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小白菜肉丸子汤的做法

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小白菜肉丸子汤

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宝宝吃饭要有汤，又没有时间煲，肿么办，丸子汤可以搞定，配菜随意，什么都完美

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肉馅适量

、

小白菜适量

、

葱姜末适量

、

鸡蛋 1个小点的

、

料酒、淀粉、生抽、胡椒粉、酱油、蚝油

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉馅放入调料，鸡蛋，料酒，酱油（选择），蚝油，椒盐（觉得比胡椒粉方便实用），淀粉，葱末，姜末，可以在放胡萝卜末或者豆腐末都可以，放一点油拌匀
步骤2/4 点击查看大图
锅内放入热水，滴一点油，放入盐（不喜欢炝锅的汤，可以根据喜好），开后，把丸子团入锅内（团不好可以用小勺把肉馅一些到手上，用勺子帮着团圆）
步骤3/4 点击查看大图
肉丸子浮起，锅开，撇净沫沫，放入小白菜（冬瓜，菠菜，老黄瓜等等）放入椒盐，大喜大牛肉粉（个人比较喜欢用这个替代味素），开锅，最放入香菜
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出锅

小贴士

喜欢辣一点可以放入适量辣椒油，不提倡辣椒粉，口感不同，也可以切一点青椒圈与配菜一起放入。肉馅最好是现搅的，买的肉馅很可能是坏的，我就买过两次，好伤心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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