香菇耗油土豆鸡
好久没有更新美食食谱了 其实在做饭的过程中确实是不敢拍照的 因为总是怕把饭搞砸,一直就没怎么敢拍,还有就是因为平时上班,时间上太仓促,不允许自己这么折腾~好在今儿是周末,可腾出时间来捣饬了 其实本来是想做胡萝卜香菇鸡的,可惜误把胡萝卜买成了土豆,所以就有了今天这道:香菇耗油土豆鸡‼️ 只要料足,无论是胡萝卜香菇鸡也好,香菇耗油土豆鸡也罢,那都是很美味哒 切记:想要做出好吃的饭菜,必须准备充足的料‼️ 爱自己动手的小伙伴赶紧去试试我这道菜吧~做完记得跟我分享一下你们的做菜心得呦
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步骤1/6
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1.将一整只鸡剁好之后用热水先焯一遍,然后加入酱油、耗油少许腌制一下;
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步骤2/6
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2.将葱姜切好备用
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步骤3/6
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3.香菇、尖椒切好备用;香菇切四段就可以
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步骤4/6
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4.土豆滚刀切,用热水焯一遍,以备稍候可以一并跟腌制好的鸡肉一起烹饪;
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步骤5/6
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5.起锅热油(这一步就没有拍照,火候掌握不好后面做出来就不好吃了)待油冒油花将葱姜入锅,接着加入香菇、尖椒爆香;随即倒入用水焯好的土豆,随后将腌制好的鸡肉再倒入锅内;煮至五分钟入味即可出锅.
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最后一步
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6.出锅上桌就可以开吃啦
tips:因为鸡肉跟土豆之前都是用热水焯过一遍的,所以最后在煮的时候五分钟就可以,只要能够入味就可以了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
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