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香菇耗油土豆鸡(5/6)
1.将一整只鸡剁好之后用热水先焯一遍，然后加入酱油、耗油少许腌制一下；
2.将葱姜切好备用
3.香菇、尖椒切好备用；香菇切四段就可以
4.土豆滚刀切，用热水焯一遍，以备稍候可以一并跟腌制好的鸡肉一起烹饪；
5.起锅热油（这一步就没有拍照，火候掌握不好后面做出来就不好吃了） 待油冒油花将葱姜入锅，接着加入香菇、尖椒爆香；随即倒入用水焯好的土豆，随后将腌制好的鸡肉再倒入锅内；煮至五分钟入味即可出锅.
6.出锅上桌就可以开吃啦