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金枪鱼沙拉鸡蛋三明治的做法

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金枪鱼沙拉鸡蛋三明治

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立志研究百款三明治，碳水蛋白质纤维全面营养的早餐or午餐or晚餐，我可以一天三餐吃三明治都不厌。内附4分钟快手简易“煎蛋”。

食材清单加入采购清单

全麦面包两片

、

软化的无盐黄油少许

、

金枪鱼罐头 50g

、

西兰花一小朵

、

胡萝卜 1cm小段

、

蛋黄酱 25g

、

黄芥末酱 10g

、

现磨黑胡椒碎适量

、

海盐适量

、

酸黄瓜一小根

、

生菜两片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西兰花剪出绿色花部分，稍剪碎，胡萝卜切小丁，放进小杯子里，拌少许橄榄油。4分钟简易'煎蛋'：取陶瓷饭碗往里面抹一点油，磕鸡蛋，水开后大火蒸4分钟即可。
步骤2/11 点击查看大图
蒸熟后用硅胶铲刀铲出。
步骤3/11 点击查看大图
准备好食材，生菜洗好抹干水份。
步骤4/11 点击查看大图
往蔬菜里放金枪鱼、蛋黄酱。
步骤5/11 点击查看大图
再加入黄芥末酱，拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
全麦面包放进吐司机烤香。也可以用不粘平底锅烤。
步骤7/11 点击查看大图
抹一点点软化无盐黄油。
步骤8/11 点击查看大图
铺上生菜，切片的酸黄瓜，认住黄瓜的摆放位置，切的时候横着切。
步骤9/11 点击查看大图
铺上鸡蛋，另外一片涂满金枪鱼沙拉。鸡蛋上再来点黑胡椒碎和海盐。
步骤10/11 点击查看大图
金枪鱼的那一片盖在鸡蛋上面（别问我为什么不是鸡蛋这片盖到金枪鱼那片(´∀｀*)），用保鲜膜紧紧包裹着，为了切面好看，一定要紧紧包裹，等待5分钟后再切。
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切好，摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

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