台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)
零食店很受欢迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香;小石头是款可爱的小饼干,有硬度,不仅是休闲的小零食,饿了吃上几颗也挺管饱的;
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步骤1/12
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准备制作的原料;
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步骤2/12
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鸡蛋打散加入牛奶、甜炼乳、盐搅拌均匀;
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步骤3/12
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加入丝绒蛋糕粉、易小焙糖霜、奶粉等;
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步骤4/12
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拌匀,形成面团,不要多揉;
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步骤5/12
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擀成厚4mm的面饼,放入冰箱冷藏半小时以上;
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步骤6/12
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面团拿出后对折,稍微用擀面杖擀一下,(这样重复折叠两次)成为厚7mm的面皮;
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步骤7/12
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将四边稍做整理;
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步骤8/12
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将面饼切出宽约7mm的条状,切成正方体;在烤盘中排好,放置好;
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步骤9/12
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入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可;
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步骤10/12
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别名又称'小石头'
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步骤11/12
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超好吃!
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最后一步
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还可以做成长条形状,给宝宝做磨牙棒哦!
1.牛奶可以使用淡奶油代替哦!奶味会更浓郁;
2.每款烤箱的温度有所不同,适当调整烤箱的温度和时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-06
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