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台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)(
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准备制作的原料;
鸡蛋打散加入牛奶、甜炼乳、盐搅拌均匀;
加入丝绒蛋糕粉、易小焙糖霜、奶粉等;
拌匀,形成面团,不要多揉;
擀成厚4mm的面饼,放入冰箱冷藏半小时以上;
面团拿出后对折,稍微用擀面杖擀一下,(这样重复折叠两次)成为厚7mm的面皮;
将四边稍做整理;
将面饼切出宽约7mm的条状,切成正方体;在烤盘中排好,放置好;
入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可;
别名又称“小石头”
超好吃!
还可以做成长条形状,给宝宝做磨牙棒哦!