紫薯水晶月饼
-
步骤1/11
点击查看大图
西米和白糖倒入容器中。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入清水浸泡5~6个小时。
-
步骤3/11
点击查看大图
浸泡好捣成泥状。
-
步骤4/11
点击查看大图
加淀粉搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤6/11
分成大小均匀的剂子。
-
步骤7/11
取一个剂子压扁。
-
步骤8/11
放入紫薯泥。
-
步骤9/11
收口搓圆。
-
步骤10/11
用月饼模具压出形状。
-
最后一步
放入蒸锅，大火蒸20分钟。
1、西米浸泡的时间越充足，蒸出来的月饼，越透明无白芯。
2、也可以用豆沙或者水果等做馅料。
3、蒸锅中最好刷一些油，或者垫上油纸防粘，以便蒸熟不粘锅，也比较好取下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
水晶月饼的相关分类
水晶月饼的相关推荐
-
水晶紫薯月饼
61126人看过 -
紫薯月饼 #中式点心开启你的回忆#
984886人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
188522人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
178283人看过 -
西米紫薯水晶月饼
406616人看过 -
紫薯冰皮月饼
347553人看过 -
【中秋美食】水晶月饼
23582人看过 -
#丘比小能手料理课堂#果酱水晶月饼
142235人看过 -
奶黄冰皮月饼
866419人看过 -
紫薯山药月饼
29302人看过 -
冰皮紫薯月饼
181937人看过 -
紫薯月饼
63619人看过
