鱼香肉丝
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鱼香肉丝的详细做法视频来了,咸、酸、甜、辣、香、鲜的鱼香肉丝据说是餐厅点菜榜的NO.1,“鱼香”味来源于四川家常烧鱼的佐料:泡辣椒、姜葱蒜以及糖醋的结合,不能再说了,再说我要流口水了......
营养分析
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113克
46克
56克
1352
千卡
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食材清单
加入采购清单
猪瘦肉
200克
、
青笋
100克
、
干木耳
10克
、
泡红辣椒
25克
、
葱
25克
、
蒜
15克
、
姜
10克
、
白糖
15克
、
醋
5毫升
、
酱油
3毫升
、
肉汤(或水)
50毫升
、
淀粉
25克
、
盐
适量
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
100毫升
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将干木耳用温水泡软,切成细丝
-
步骤2/11
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将青笋去皮切成丝,加入少许盐拌匀腌制10分钟,用手轻攥去除多余水分
-
步骤3/11
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将猪肉切成约6.6厘米长、0.3厘米粗的肉丝,加入少许盐和10克淀粉、适量水拌匀腌制10分钟
步骤4/11
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发布于 2018-09-03
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