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葱烤大排

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微笑的蔷薇上海

记得小时候，我很挑食，外婆做葱烤大排的时候，我总是会喜欢把葱都挑完，留下大排，外婆每次都会放好多葱让我挑着吃。现在外婆不在了，我只能凭借自己的回忆，慢慢摸索这道菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼菜籽油 50g
、
姜末 少许
、
葱段 一大把
、
冰糖 1块
、
老抽 2勺
、
盐 1
、
盐 10g
、
淀粉 20g
、
大排 6块
、
水 1小碗
烹饪步骤
小贴士

记得大排一定要在煮之前敲打一番，小碗中的水要放热水这样，大排会更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-02

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