酿鸡蛋
浏览 2.2万 · 收藏 102
将做法保存到手机
鸡蛋性平,味甘,归肺、脾、胃经。 其蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉剁成馅,加入葱姜、盐、酱油搅拌均匀;
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散,倒入热油锅,用中小火煎成蛋饼;
-
步骤3/5
点击查看大图
把适量的肉馅加到蛋饼一侧;
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋饼包住肉馅,形成半圆,添水炖5-10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
快收汁时加盐调好味即可出锅。
小贴士
蛋饼包住肉馅后,需用小火把蛋饼的囗封好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
换个做法
酿鸡蛋的相关分类
酿鸡蛋的相关推荐
-
红烧茄子
71509284人看过 -
肉末茄子
4399296人看过 -
洋葱炒香菇
3531307人看过 -
孜然花菜
134344人看过 -
擂椒皮蛋#冬季滋补花样吃法#
168357人看过 -
“印象味道”之糊饼
34329人看过 -
香辣茄盒
4039733人看过 -
小羽私厨之日式关东煮
215613人看过 -
西兰花炒虾仁
14362955人看过 -
烤羊排
6282514人看过 -
肥牛盖浇饭
262911人看过 -
凉拌茼蒿(皇帝菜)
3602156人看过