花雕醉鸡卷
很不错
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨 鸡皮向下平铺在一层锡纸上 均匀撒上姜粉 白胡椒粉和少量盐 卷起 两头按照糖果的方式拧紧 略微整形使粗细一致 放入冰箱中略腌约半个小时
-
步骤2/5
点击查看大图
取出鸡肉卷 上蒸锅蒸约20-30分钟 时间依照鸡卷的大小而定
-
步骤3/5
点击查看大图
另外准备浸鸡肉卷的汁水,凤球唛鲍鱼汁増鲜然后加入凉开水+花雕酒+盐+姜片 喜欢中药味的可以熬点当归和枸杞待凉 代替凉开水
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡肉充分冷却后 拆开锡纸 连同里面的汤汁一起倒入浸泡的汤水中
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱3-5天后 取出切片食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
花雕醉鸡卷的其他做法
花雕醉鸡卷的相关分类
花雕醉鸡卷的相关推荐
-
醉蟹
206676人看过 -
我妈做了十几年的配方,可以原地开店了!!
1195143人看过 -
玲珑熟醉蟹~李子柒同款做法哦
620277人看过 -
花雕蟹
106794人看过 -
减脂又简单的白灼虾
221515人看过 -
熟醉蟹
179608人看过 -
醉鸡
22585人看过 -
酒糟鱼煲
69742人看过 -
秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子
345878人看过 -
蛋挞
25人看过 -
芋泥麻薯咸蛋黄大月饼-中秋团圆必备佳品
2034人看过 -
#中秋节还可以这么过#冰皮月饼
3337人看过