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牛腩煲

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我弟最爱的菜之一,我主要用牛筋和牛板筋,特浓香。
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小贴士

油用的花生油,千万不要使用动物油,放多些油炒香料比较好炒,不容易糊。料酒只放了一小勺,大火把酒味炒掉,起到去腥的作用。盐是最后快炖好了再加。一次性做多点,可以用保鲜盒分装,炖土豆,番茄,萝卜都可以,有很多做法,做牛腩粉面也是一绝。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-01

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