红烧牛蹄筋
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食材清单
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牛蹄筋
500g
、
青椒
一个
、
葱
一根
、
盐
5g
、
味精
5g
、
白糖
5g
、
醋
5g
、
胡椒粉
3g
、
花椒粉
3g
、
料酒
20g
、
色拉油
10g
、
生粉
5g
、
姜
5g
、
香菇
30g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香菇取缔切块,青红美人椒切菱形块,小葱切段、姜切末、蒜切片、牛蹄筋切条。
-
步骤2/4
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锅中加色拉油,油温5成,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入青红美人椒、香菇、牛蹄筋翻炒。
-
步骤3/4
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淋入料酒、生抽,调入盐、糖、味精、胡椒粉、花椒粉翻炒,淋入水淀粉勾芡,翻炒,淋入醋,撒上葱段翻炒。
-
最后一步
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装盘成菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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