豆皮卷肉
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将买来的肉,要稍微有点肥的,和木耳一起剁成泥,剁的时间久一点
-
步骤2/10
点击查看大图
加入葱末,姜末,盐,生抽,老抽,料酒,淀粉,五香粉,量上自己把握,我这只是一个参考,然后打入一个鸡蛋
-
步骤3/10
点击查看大图
按照一个方向充分搅拌上劲,备用
-
步骤4/10
点击查看大图
准备油豆皮一张,我这是新鲜的,如果买的干的就提前用水泡发,切成方形
-
步骤5/10
点击查看大图
将肉馅均匀的铺在豆皮上,不用太厚,薄薄的一层就可以
-
步骤6/10
点击查看大图
从一头卷好,太长了,所以我切成了两段
-
步骤7/10
点击查看大图
入锅蒸,大火烧开后转中小火蒸20分钟,因为我卷的比较粗,如果卷的细可以适量缩短时间。
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅,放凉,切成小段
-
步骤9/10
点击查看大图
喜欢的话可以配上一点调料,也可以直接吃。(调料做法:生抽一勺,醋半勺,糖适量,辣椒油一勺,蒜末适量,搅拌匀即可)
-
最后一步
点击查看大图
这是另外一种馅做出来的,胡萝卜玉米豌豆肉馅,同样的做法哦
我喜欢吃非常清淡的东西,所以我直接蒸,也可以卷好后在平底锅多放点油,将周围煎到金黄,再上锅蒸,味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
豆皮卷肉的其他做法
豆皮卷肉的相关分类
豆皮卷肉的相关推荐
-
木须肉(家常版)
13833人看过 -
凉拌皮蛋
120599人看过 -
凉拌双耳
22127人看过 -
辣炒龙虾尾
68704人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5361792人看过 -
夏日清凉解暑饮品,巨好喝的杨梅荔枝柠檬饮料!
175669人看过 -
#福临门 幸福临门#金玉满堂
84804人看过 -
爆炒金针菇
38248人看过 -
红烧排骨
29670155人看过 -
凉拌皮蛋
18968537人看过 -
金玉满堂#本周热榜#
164427人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
682406人看过