韭菜花炒鸡蛋
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。配合鸡蛋一起炒是一道不错的美味。。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
食材:韭菜花、鸡蛋。
-
步骤2/9
点击查看大图
韭菜花洗净,摘掉尾部的花蕾,切成小段。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋敲破,用碗盛起。
-
步骤4/9
点击查看大图
加几滴盐筷子搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放适量油,倒下鸡蛋保持大火煎制,鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散。【鸡蛋别煎太老,影响口感。】
-
步骤6/9
点击查看大图
煎好的鸡蛋用碗盛起。
-
步骤7/9
点击查看大图
原锅加适量油再次烧热,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻
-
步骤8/9
点击查看大图
加少许盐、鸡粉。
-
最后一步
点击查看大图
倒下鸡蛋翻炒均匀即可
韭菜花翻炒几下即可。炒久了口感不好,颜色也不能保持青绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-01
韭菜炒鸡蛋的其他做法
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22895083人看过 -
超美味的油焖大虾
21495391人看过 -
红烧冬瓜
18769116人看过 -
拍黄瓜
10676321人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32640865人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25291811人看过 -
鱼香肉丝
5991348人看过 -
快手苦瓜炒蛋(清爽脆嫩秘籍)
9077087人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
148288人看过 -
手撕包菜
10992282人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51108258人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22477426人看过