完美蜜豆吐司
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喜欢做面包,一直做的不好,这两天突然有灵感,做出的又松又软,放几天没事,特别是手撕着吃,感觉太好了!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
波兰种
、
高筋粉
50g
、
水
50g
、
酵母
1g
、
吐司材料
、
波兰种
1份
、
鸡蛋
1个(约50g)
、
牛奶
90g
、
糖
40g
、
奶粉
20g
、
酵母
3g
、
高筋粉
215g
、
盐
3g
、
黄油
30g
、
蜜豆
90g
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
把50g水放到容器里,加1g酵母,再加50g高筋粉搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏24小时。
-
步骤2/21
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从冰箱拿出,有蜂窝状组织,发酵好了。
-
步骤3/21
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把老面,鸡蛋,牛奶,糖,奶粉,酵母,高粉放面包机或者厨师机搅拌(盐和黄油后放)我用的是松下厨师机,非常好用!
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2018-08-31
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