椰汁香芋南瓜煲
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自从在餐厅尝过这道菜以后就爱上。这道菜的做法很简单,在家自己做美味又经济。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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调汤底。这个步骤很重要,是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉(注意是不加糖的!)我是下了7包椰子粉,用水调开,之后根据个人口味加入淡奶,淡奶是汤底醇香的灵魂,我这里加入了半罐。
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步骤2/6
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然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油,先煎一下大蒜,大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。
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步骤3/6
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之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。
步骤4/6
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发布于 2016-04-03
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