韩式脊骨土豆汤的做法

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韩式脊骨土豆汤

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食材清单加入采购清单

脊骨 6块

、

干白菜或小白菜 250克

、

土豆 1个

、

金针菇 200克

、

韩式辣酱 1勺

、

泡菜 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
脊骨切大块，多清洗几遍，也可以浸泡30分钟，去血水。然后把脊骨冷水下锅，加姜片，煮开后捞出清洗干净血沫。另备一锅清水，加3-5片姜，烧开，焯过水的骨头放进去，小火煮半个小时。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切大块
步骤3/8 点击查看大图
先把土豆放汤锅里，加盐调味，再小火煮半小时，骨头和土豆都会软烂入味。
步骤4/8 点击查看大图
骨头软烂后加金针菇和泡菜，再加一勺韩式辣椒酱。煮15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
最后，临出锅前加入小白菜或者其他青菜
步骤6/8 点击查看大图
装盘开吃吧，如果有可以加热的餐具更好，边吃边咕嘟
步骤7/8 点击查看大图
一口肉和泡菜，吃起来吧
最后一步点击查看大图
泡菜是发酵酸了的，微酸微辣的汤，太开胃了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2018-08-30

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