黄瓜咸菜的做法

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黄瓜咸菜

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就喜欢爱吃水黄瓜咸菜，这个也是我第一次做，还是问了家人才做的。

食材清单加入采购清单

黄瓜适量

、

红辣椒适量

、

蒜适量

、

姜片适量

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
黄瓜切长段在切条，放一层黄瓜放一层盐，腌制两天，腌制完用木板石头把水份压出来，压一天一夜。头一天晚上先把酱油放点水和盐熬开，第二天早上凉透。
最后一步点击查看大图
压完把黄瓜切丁，蒜切丁，姜切片，辣椒喜欢的可以放点也切丁，味精，白糖，和黄瓜拌匀放入容器里，倒入酱油

小贴士

调料按自己口味放多少，腌制完放入冰箱保存，辣椒不喜欢吃可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-30

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