迷你汉堡
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家有萌宝的宝妈们制作这款哄娃美食,宝宝们一定会喜欢的!
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
250g
、
鸡蛋
40g
、
冰牛奶
125g
、
酵母粉
3g
、
砂糖
25g
、
盐
2.5g
、
黄油
15g
、
黑芝麻
适量
、
汉堡配料:牛肉馅
250g
、
西红柿
适量
、
芝士片
3片
、
千岛酱
适量
、
生菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
后油法揉面至薄膜即可。夏天食材全部提前冷藏以免酵母粉在没揉好前发酵。面团温度控制在26度左右。
-
步骤2/14
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室温发酵至2倍大,夏季大约40多分钟,手指粘面粉戳洞不回缩塌陷发酵完成。
-
步骤3/14
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取出排气后分成12份。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-08-29
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