雪梨膏的做法

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雪梨膏

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之前女儿咳嗽，给她做了雪梨膏，身边的朋友分了点，都问我怎么做的，我就总结了一下，其实挺简单的，就是费时间。步骤挺详细的，实在有不懂的就加我微信吧 ♈️18889109521

食材清单加入采购清单

雪梨 13个

、

罗汉果 2个

、

红枣 5个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
雪梨清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
去皮，有人说梨皮最好留下，可我觉得有梨皮得口感不太好，就去掉了
步骤3/11 点击查看大图
把雪梨去核用料理机打碎，有原汁机也可以，直接出汁，不用过滤了。红枣，罗汉果，姜都放到容器里
步骤4/11 点击查看大图
我煮了30分钟，不需要加水。
步骤5/11 点击查看大图
然后用很细的过滤网把梨渣过滤掉，可以过滤两次，这样成品的口感很细腻，注意要放凉了再过滤，真的很烫。。。
步骤6/11 点击查看大图
大伙烧开转小火熬，接下来就交给时间了。
步骤7/11 点击查看大图
一个小时以后
步骤8/11 点击查看大图
两个小时以后
步骤9/11 点击查看大图
三个小时以后
步骤10/11 点击查看大图
有绵密的小泡就是可以了。不用熬得太粘稠，要不冷藏以后就凝固了，很难倒出来。
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可以装瓶了，这样的便携装小瓶，我装了两瓶，彻底放凉以后再放冰箱冷藏，吃的时候直接挤出来就可以啦，很方便！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

全程不需要加水，接触得容器也不要有油，这样雪梨膏做出来容易保存，不会变质。口感细腻，直接吃，冲水喝都可以。脾胃虚寒和糖尿病患者禁服！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

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