树莓歌剧院
浏览 248316 · 收藏 1367 · 学做 1
歌剧院蛋糕,经典的法式甜品,这次得了不少新鲜树莓,来做一款特别口味的歌剧院吧 这款蛋糕使用6寸方形模具
营养分析
查看详情
77克
42克
221克
1229
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
巧克力杏仁蛋糕
、
鸡蛋
100g
、
砂糖
60g
、
杏仁粉
20g
、
低筋粉
30g
、
可可粉
10g
、
黄油
15g
、
牛奶
5g
、
杏仁达克瓦滋
、
蛋白
60g
、
砂糖
27g
、
杏仁粉
27g
、
低筋粉
10g
、
糖粉
40g
、
树莓库力
、
树莓果蓉
35g
、
砂糖
25g
、
吉利丁片
2g
、
树莓慕斯
、
树莓果蓉
90g
、
蛋黄
15g
、
砂糖
13g
、
吉利丁片
2g
、
淡奶油
65g
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
先来制作树莓的夹心,用冰水泡吉利丁片,把树莓果蓉和糖放在小锅内加热
-
步骤2/25
点击查看大图
待糖完全融化就可以
-
步骤3/25
点击查看大图
温度降至70度以下,放入泡软的吉利丁片,切忌温度不能过高,否则吉利丁将会失效
步骤4/25
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部25个步骤
发布于 2018-08-28
换个做法
树莓歌剧院的相关分类
树莓歌剧院的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕
83384人看过 -
#美食视频挑战赛# 歌剧院蛋糕
364614人看过 -
8寸蛋糕
1134291人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
210575人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
260289人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12904465人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74427381人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3030786人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
119654人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
207682人看过 -
酥香的牛角可颂
118074人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
219955人看过